Nobleza de la Tierra, productos ecológicos

Noblezza es el primer aceite de cultivo ecológico de la Comunidad Valenciana producido con la variedad Arbequina, originaria de Cataluña, que pertenecen a la empresa valenciana Hernandis Bono, creada en 1989, que cuenta con 50.000 olivos de dicha variedad, ubicados en la Vall d´Albaida. A finales de 1997 se plantaron los primeros olivos que desde el principio han seguido un sistema integral ecológico, desde el cultivo, pasando por la almazara hasta el envasado, cerrando el ciclo de la comercialización, por eso cuentan con su propia marca. En su etiqueta presenta una ilustración del famoso pintor valenciano Alex Alemany.

Noblezza es un aceite de oliva virgen extra, con un grado de acidez máximo de 0,3 y un sabor afrutado, cuyo destino será, en principio, el mercado interior valenciano a través del sector de la restauración y de tiendas especializadas, tipo “gourmet”, para futuramente lanzarse al mercado europeo, principalmente el norte, con el apoyo de la Cámara de Comercio de Valencia.

Todas las botellas cuentan con el sello del Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad Valenciana, además de con una numeración específica. A diferencia de otros aceites ecológicos, Noblezza si que es un aceite filtrado.